|
Langoustines Met Truffel In Krokant Kataifadeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 grote rauwe langoustines - 50 gr verse truffel - 200 gr kataifadeeg (Grieks draden-deeg) - 1 lepel olijfolie - peper en zout
Voorbereiding: De oven voorverwarmen op 250? C. De langoustines pellen en de staartjes bedekken met fijne plakjes truffel, daarna verpakken in kataifadeeg.
Bereidingswijze: De deegpakjes besprenkelen met en beetje olie en gedurende enkele minuten bakken in de hete oven tot het deeg krokant en blond gebakken is.
|
|
|